Top 6 món nhậu mỗi ngày bạn không nên bỏ qua

Nhậu cùng bạn bè là dịp vui, giúp chồng xả stress cũng như cải thiện các mối quan hệ xã hội. Thế nhưng bạn lại không biết nên chế biến món gì giúp chồng và bạn bè được ngon miệng và vui vẻ hơn. Xin chia sẻ với bạn top 6 món nhậu mỗi ngày qua bài viết dưới đây nhé.

Món cút lộn xào me

Đây không chỉ là món nhậu mỗi ngày khoái khẩu của các đấng mày râu mà còn lại món ăn vặt yêu thích của chị em phụ nữ chúng ta nữa.

Nguyên liệu:

- Trứng cút lộn: 30 quả (chọn trứng mới và vừa tầm)
- Me chín
- Lạc rang bỏ vỏ
- Rau răm
- Tỏi băm, hành củ, gừng, ớt.
- Đường, nước mắm.

Cách chế biến

- Hành củ bạn thái lát 1 phần rồi phi vàng, để ráo nước đến khi ăn mới dùng
- Me dầm nhuyễn, bỏ xác và hạt.
- Trứng cút bạn đem luộc chín, lột bỏ vỏ.
- Phi thêm 1 ít hành rồi cho trứng cút đã bóc bỏ vỏ vào xào săn
- Cho nước me vào chảo đun cùng, nêm mắm, đường và gia vị cho vừa miệng
- Rắc thêm gừng, ớt và đun thêm khoảng 2 phút cho ngấm gia vị cùng gừng, ớt.
- Bày trứng ra đĩa sau đó tưới nước me trong chảo lên trên trứng
- Lạc rang bỏ vỏ giã nhỏ, rau răm thái nhỏ rắc đều lên trên trứng.

Món cút lộn xào me là món nhậu mỗi ngày siêu ngon mà dễ làm

Món nộm dạ dày

Bia mà nhắm với những món nhậu mỗi ngày là nộm có vị chua chua, cay cay thì rất vào đúng không ạ.

Chuẩn bị:

-  Dạ dày lợn 300g
- 1 củ cà rốt, xả
- 1 quả khế chua
- Ớt, muối mắm, chanh.
- Lạc rang
- Rau thơm

Cách chế biến

-Dạ dày mua về bạn làm sạch, luộc lên rồi thái nhỏ
- Khế chua cắt bỏ rìa, vắt bớt nước cho khỏi chua quá
- Hành tây thái sợi, ngâm nước lạnh cho đỡ hăng
- Cà rốt thái sợi, ướp chút gia vị trong 20 phút cho ngấm rồi vắt bỏ nước
- Ớt giã nhỏ, trộn cùng đường và nước mắm
- Trộn đều dạ dày với cà rốt, hành tây, ớt, khế và thêm gia vị cho vừa miệng, vắt thêm chút nước cốt chanh cho độ chua vừa miệng
- Rửa sạch rau thơm rắc lên
- Khi ăn trộn đều lạc đã giã nhỏ lên rồi thưởng thức
Hãy chọn nộm dạ dày làm món nhậu mỗi ngày cho chồng bạn thưởng thức bởi sự thơm ngon của nó nhé.

Cá hấp bia

Cá hấp bia là món nhậu mỗi ngày khoái khẩu của các đấng mày râu khi nhâu mà cách chế biến cũng vô cùng đơn giản nữa.

Chuẩn bị:

- Cá trắm hoặc cá diêu hồng (khoảng 1kg)
- Bia
- Hành hoa, cà chua, gừng, tỏi, ớt
- Hạt nêm, gia vị, dầu ăn

Cách chế biến

- Cá làm sạch, ướp muối để khử tanh, rồi để ráo nước
- Hành hoa, thì là cắt khúc
- Cà chua thái múi cau, gừng thái sợi, tỏi vỏ bỏ đập dập
- Cá đã ráo nước đem ướp với gừng, bột ngọt, hành hoa, thì là và dầu ăn ( bạn lưu ý để dư lại ít thì là), ướp gia vị cả vào bụng cá sau đó trộn đều cho cá ngấm gia vị
- Đặt nguyên cá vào nồi, đổ bia vào hấp khoảng 20 phút là cá chín
- Khi cá chín, cho hành hoa, thì là phần còn lại hấp thêm 15 giấy
- Trình bày cá ra đĩa, trang trí thêm với hoa hồng cà chua, vài cọng hành, thì là để đĩa cá đẹp mắt.

Món nhậu mỗi ngày cá hấp bia ngon mắt và giàu dinh dưỡng

Bạch tuộc xào sả ớt

Biết được món bạch tuộc xào sả ớt thơm ngon này hẳn chị em không còn phải băn khoăn chọn món nhậu mỗi ngày cho chồng nữa.

Chuẩn bị:

           - Bạch tuộc tươi 500g
           - Sả tươi băm nhỏ
           - Tỏi, ớt bột, sa tế, rau răm, muối, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, đường

Cách chế biến

- Bạch tuộc cắt bỏ mật, làm sạch với muối rồi cắt khúc nhỏ.
- Ướp bạch tuộc với đường, mắm, ớt bột trong khoảng 1 giờ
- Phi thơm sả, cho bạch tuộc vào xào, cho sa tế và nước mắm đảo nhanh tay
Cuối cùng trình bày ra đĩa cho đẹp mắt và dùng nóng bạn nhé.

Lòng lợn xào hành

Lòng xào có lẽ là món nhậu mỗi ngày không thể thiếu của cánh mày râu mỗi khi ngồi ở bàn nhậu. Lòng xào ăn nóng với vị hăng hăng, cay cay của rau răm và hành, thật tuyệt vời phải không nào?

Chuẩn bị:

            - Lòng non 300g và dồi 300g ngâm muối loãng để làm sạch
            - Rau răm, hành tím
            - Nước mắm, chanh, hạt tiêu, nêm

Cách chế biến:

- Luộc lòng non và dồi đến khi chín tới thì vớt ra bát nước có sẵn nước cốt chanh để lòng không bị thâm
- Phi hành đã thái nhỏ cho thơm rồi cho lòng vào đảo nhanh tay, nêm gia vị cho vừa miệng sau đó thả rau răm vào đảo nhanh tay rồi bắc ra. Trình bày ra đĩa và sử dụng món lòng xào lúc nóng hổi.

Lòng non xào răm dai giòn khó cưỡng

Chim cút nướng ngũ vị hương

Chim cút nướng ăn nóng thơm mùi ngũ vị hương dùng với bia là món nhậu mỗi ngày khiến cánh mày râu khó cưỡng

Chuẩn bị:
            - Chim cút thịt rồi làm thật sạch, cắt đôi
            - 2 quả cà chua rửa sạch thái mỏng
            - 1 bó xà lách nhặt rồi rửa sạch
            - 2 củ hành tây thái mỏng ngâm qua nước chanh cho bớt hăng
            - Tỏi băm, ngũ vị hương, dầu hào, giấm, xì dầu, muối, tiêu.

Cách chế biến:

-Ướp chim cút với gia vị khoảng 2h cho ngấm để món nhậu mỗi ngày chim cút nướng ngũ vị hương thơm ngon đậm đà.
- Dùng nồi nướng để nướng chim đã ngấm gia vị ( lót giấy thấm dầu bên dưới)
- Khi chim chín đều, gắp chim ra đĩa đã trình bày sẵn bên dưới là cà chua và hành tây cho đẹp mắt.

Trên đây là một số món nhậu mỗi ngày ngon mà dễ làm chị em không nên bỏ qua. Chắc hẳn chị e sẽ không còn băn khoăn rằng món nhậu mỗi ngày nào làm cho chồng dễ dàng và hợp lý. Hãy để chồng luôn tự hào với bạn bè về những món nhậu mỗi ngày ngon và lành mà bạn chế biến nhé.