Món ăn ngon mỗi ngày đầy đủ dinh dưỡng nhất cho gia đình bạn

Bữa cơm gia đình đóng vai trò rất quan trọng đối với sức khỏe của tất cả thành viên trong nhà. Vậy món ăn ngon mỗi ngày đầy đủ dinh dưỡng nhất dành cho gia đình bạn là gì?

Bữa cơm gia đình không chỉ gắn kết các thành viên mà còn đóng vai trò rất quan trọng đối với sức khỏe của tất cả thành viên trong nhà. Vì vậy món ăn ngon mỗi ngày cần phải cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả gia đình. Cùng theo dõi bài viết dưới đây để có những món ăn ngon miệng nhưng cực kỳ dễ làm.

Bữa cơm gia đình đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe của tất cả thành viên.

Cá kho tộ cho bữa cơm gia đình Việt

Cá kho tộ là món ăn ngon mỗi ngày thường xuất hiện trong mâm cơm của người Việt.

Cá kho tộ là món ăn ngon mỗi ngày quá quen thuộc và thường xuất hiện trong các mâm cơm của gia đình Việt. Đây là món ăn dân dã và được nhiều người yêu thích. Cá kho tộ không chỉ là món ăn đưa cơm mà còn chứa chất dinh dưỡng từ tự nhiên rất tốt cho cơ thể. Nguyên liệu và cách làm rất đơn giản:

Chuẩn bị nguyên liệu

• Cá lóc
• Thịt ba chỉ
• Gừng, ớt, tiêu, hành lá
• Các loại gia vị: nước mắm, hạt nêm, muối, đường,...
• Nồi đất

Cách thực hiện

• Bước 1: Đầu tiên bạn cần phải sơ chế cá lóc. Sử dụng dao hoặc dụng cụ đánh vảy để làm sạch sẽ tránh cảm giác khó chịu khi mắc phải vảy cá. Rửa lại với nước sạch và cắt khúc vừa ăn.
• Bước 2: Thị ba chỉ rửa sạch và cắt miếng đều nhau.
• Bước 3: Gừng làm sạch vỏ, rửa và đập dập. Hành lá thái nhỏ.
• Bước 4: Sử dụng nồi đất sẽ giúp món cá kho tộ ngon hơn. Xếp gừng đã dập dập vào đáy nồi, sau đó xếp thịt ba chỉ và cuối cùng là cá lóc.
• Bước 5: Nêm gia vị như đường, nước mắm, muối, tiêu cho vừa với khẩu vị ăn của gia đình bạn. Rắc thêm hành lá đã thái nhỏ lên trên và cho thêm một vài quả ớt.
• Bước 6: Thêm nước xâm xấp mặt cá và tiến hành kho. Nên kho với lửa nhỏ trong khoảng 45 phút đến khi bạn thấy nước có vẻ keo lại thì tắt bếp.
• Bước 7: Cho cá ra đĩa rồi trang trí, vậy là bạn đã có một món ăn ngon mỗi ngày cho thực đơn của gia đình.

Thực đơn dinh dưỡng với rau củ quả luộc

Rau củ quả luộc kích thích hệ tiêu hóa giúp bạn ăn ngon miệng.

Vị mặn của cá kết hợp cùng một chút rau củ quả luộc quả thật là một món ăn ngon mỗi ngày mà bạn không nên bỏ qua. Rau củ là thực phẩm giàu chất xơ và vitamin nên rất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, rau củ còn kích thích hệ tiêu hóa giúp bạn ăn ngon miệng hơn.

Nguyên liệu chuẩn bị để làm món ăn này cũng cực kỳ đơn giản. Tùy thuộc vào sở thích của gia đình bạn để có thể chọn mua các loại rau củ quả khác nhau. Những loại rau củ chứa nhiều chất dinh dưỡng như súp lơ, cà rốt, bí đao, đậu bắp, củ cải trắng,...

Sau khi làm và rửa sạch các loại rau củ quả thì bạn tiền hành luộc. Cho nước vào nồi kèm một chút muối và đun sôi. Khi nước đã sôi thì cho rau củ quả vào và luộc khoảng 5 phút. Cuối cùng vớt ra và cho vào đá lạnh để rau củ giữ được độ tươi giòn.

Ốc móng tay xào bơ tỏi

Ốc móng tay là món ăn ngon mỗi ngày hấp dẫn, đơn giản trong bữa cơm gia đình.

Ốc móng tay xào bơ tỏi không chỉ là mồi nhắm trong các quán ốc mà còn là món ăn ngon mỗi ngày hấp dẫn, đơn giản trong bữa cơm gia đình. Vị giòn ngọt của ốc, độ thơm ngậy từ bơ tỏi quả là sự kết hợp hoàn hảo. Chắc chắn đây sẽ là món ăn “đắt hàng” trong mâm cơm.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Ốc móng tay
• Bơ
• Tỏi, rau răm, ớt
• Các loại gia vị: nước mắm, dầu ăn, đường,...

Cách làm

• Bước 1: Ốc móng tay mua về và rửa sạch. Bạn nên ngâm nước khoảng 3 tiếng hoặc qua đêm để ốc nhả hết bùn đất và bớt mùi tanh. Sau đó bỏ vỏ và làm sạch ruột rồi rửa lại bằng nước sạch một lần nữa.
• Bước 2: Tỏi, ớt làm sạch rồi băm nhỏ; rau răm nhặt và rửa sạch.
• Bước 3: Cho chảo lên bếp và để nóng rồi cho một ít dầu ăn vào. Dầu nóng thì để tỏi vào phi vàng rồi cho ra đĩa. Tiếp theo, cho bơ vào chảo, đợi đến khi tan ra thì cho ốc vào cùng rồi đảo đều tay. Nêm nếm gia vị như nước mắm, hạt nêm, đường cùng ớt băm nhỏ và tỏi đã phi vàng. Tiếp tục đảo cho đến khi ốc thấm đều gia vị.
• Bước 4: Cho ốc ra đĩa và trang trí thêm rau răm để ăn kèm.

Rau câu cà phê sữa

Sau khi đã thưởng thức hết các món mặn thì hãy sử dụng các loại trái cây hoặc các món ngọt để tráng miệng. Rau câu cà phê sữa là món ăn ngon mỗi ngày dễ làm mà phù hợp với mọi lứa tuổi. Vị thanh mát từ rau câu cùng sự béo ngậy từ sữa và mùi thơm từ cà phê mang đến hương vị thật tuyệt vời.

Bữa cơm gia đình không chỉ ngon miệng mà còn phải đảm bảo cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng. Trên đây là một số món ăn ngon mỗi ngày đầy đủ chất dinh dưỡng mà chúng tôi muốn chia sẻ với các bạn. Hy vọng sẽ giúp bạn có thêm ý tưởng mới cho mâm cơm gia đình.