Trữ đông thực phẩm đúng cách và trữ mát rau tươi dài ngày, đảm bảo bữa ăn đủ chất

Trong những ngày dịch căng thẳng khiến việc mua sắm bị hạn chế, đây là tất cả những gì bạn nên chuẩn bị trong bữa ăn để đảm bảo đủ chất cho gia đình!

Hiểu biết cơ bản về trữ đông thực phẩm tươi sống đúng cách và trữ rau tươi sống dài ngày, để có những bữa ăn đảm bảo đủ chất cho gia đình, an toàn sức khoẻ, giữ trọn vị ngon.

Ăn uống cân bằng hợp lý là nền tảng sức khoẻ tốt

Nguyên tắc cơ bản là:

• Đảm bảo đủ các nhóm chất dinh dưỡng.
• Chế độ ăn cân bằng hợp lý và đa dạng thực phẩm.
• Ăn chất béo ở mức vừa phải.
• Tăng cường hoa quả tươi và uống đủ nước.

Đặc biệt, các loại rau củ, trái cây mùa hè có rất nhiều vitamin và dưỡng chất giúp cơ thể nâng cao đề kháng, phòng bệnh hiệu quả. Do đó, mỗi bữa cơm không nên thiếu món canh, món rau vì vừa dễ ăn, vừa có thể đảm bảo đủ chất.

Trái cây mùa hè như dưa hấu, cam, dứa, đu đủ tốt cho sức khoẻ

Ngoài ra, một số trái cây mùa hè giàu vitamin rất tốt cho sức khỏe mà bạn nên tăng cường thêm cho gia đình như xoài, dưa hấu, đu đủ, cam, dứa, dâu tây… Các loại trái cây này bạn có thể chuẩn bị sẵn trong tủ lạnh bằng cách cắt miếng đểvào hộp trữ trong ngăn mát, khi cần có thể ăn trực tiếp ngay hoặc xay sinh tố hoặc ép nước uống đều tốt.

Cá là thực phẩm tươi sống rất tốt cho sức khoẻ

Cùng nhóm rau quả, với các loại thực phẩm tươi sống, bữa ăn mùa hè nên bổ sung nhiều các loại cá vì vừa dễ tiêu hoá chứa nhiều loại acid béo không no, giúp hạn chế và phòng ngừa các bệnh liên quan đến tim mạch.

Bên cạnh mua trữ những lương thực thực phẩm có nhiều dinh dưỡng, bảo quản đúng cách dài ngày quan trọng không kém. Với những hiểu biết cơ bản về trữ đông thực phẩm đúng cách, giúp thực phẩm nguyên dinh dưỡng, trọn vị và mang đến an toàn sức khoẻ

Hộp trữ đông thực phẩm Tupperware, người bạn đồng hành với mọi nhà

Lưu ý khi trữ đông thực phẩm: an toàn sức khỏe – giữ trọn vị ngon

Trong tình hình dịch căng thẳng, việc hạn chế ra chỗ đông người như chợ, siêu thị mà vẫn phải đảm bảo đủ thực phẩm cho cả gia đình là vấn đề đau đầu của nhiều bà nội trợ. Do đó, việc trữ thực phẩm đúng cách, đặc biệt là trữ đông đểthực phẩm bảo quản được lâu mà vẫn giữ được chất dinh dưỡng, hạn chế bỏ thực phẩm thừa là chủ đề nên được quan tâm. Hãy lưu ý những điểm sau nhé:

• Không để thực phẩm nóng trực tiếp vào tủ lạnh.
• Nên rã đông thực phẩm ở ngăn mát tủ lạnh.
• Hạn chế mở ngăn đông tủ lạnh nhiều lần
• Duy trì nhiệt độ ngăn đông ở -18 độ C

Luôn để thực phẩm ráo nước trước khi trữ đông để tránh bị đông đá, ảnh hưởng đến màu sắc, hương vị đồ ăn cũng như tốn thời gian rã đông.

Trữ đông đúng định mức quy ước: ở mỗi hộp trữ đông chuyên dụng thường có vạch mức để đảm bảo trữ đông lượng thực phẩm đúng mức giới hạn. Vì thực phẩm khi đông sẽ giãn nở và to hơn bình thường nên dễ dẫn đến trường hợp bị cong vênh nắp, nứt hộp, ảnh hưởng đến việc lưu trữ thực phẩm.

Bộ hộp trữ đông và trữ mát Tupperware Blue Ocean 15 hộp giảm đến 40% đồng hành mùa dịch

Còn trữ những thực phẩm rau củ, trái cây thì sao? Những loại rau củ quả nào có dinh dưỡng, và trữ tốt dài ngày?

Bí quyết trữ rau dài ngày

Việc trữ thực phẩm đúng cách, để được lâu mà vẫn giữ được chất dinh dưỡng, hạn chế bỏ thực phẩm thừa là chủ đềnên được quan tâm. Một trong các loại thực phẩm khó trữ dài ngày nhất là các loại rau củ quả, vậy làm sao có thể bảo quản dài ngày trong thời gian giãn cách này.

Trữ rau bằng hộp Tupperware Ventsmart, yên tâm cho mọi nhà

Cùng tham khảo theo các bí quyết bên dưới nhé để bảo đảm gia đình lúc nào cũng có rau xanh để dùng bạn nhé

1. Rau trữ dài ngày

• Các loại có thể lựa chọn như bắp sú , bầu, bí đao, bí đỏ, su hào, su su, bắp cải thảo, củ dền, mướp. Các loại này có thểbảo quản lên tới 10-12 ngày vẫn còn tươi ngon

2. Rau trữ trong tối đa 7 ngày

• Rau muống, rau lang, rau ngót, xà lách các loại, tía tô, sả cây, cà tím, khoai tây, cà rốt, củ cải trắng, măng tây

3. Rau trữ trong tối đa 5 ngày

• Rau cải đắng, cải ngọt, cải thìa, rau mồng tơi, rau thơm các loại, cần tây, bông cải trắng, tía tô, khổ qua

4. Rau trữ trong tối đa 3 ngày

• Cải bó xôi, bông cải xanh, rau é quế, húng lũi , rau thơm, hoa chuối bào

Những thông tin hữu ích nên ghi nhớ

- Bảo quản trong hộp kín khí thì rau sẽ bảo quản lâu hơn.

- Nếu rửa hãy để ráo rau trước khi bỏ vào hộp

- Các loại rau dùng cho 3 ngày trở lại không nên rửa trước

- Không để hộp trữ rau quá sát phía trong của tủ lạnh vì khả năng cháy lạnh rất cao

** Các loại hành, ngò có thể rửa trước, thái nhỏ và cấp đông để khi nào dùng chỉ cần để ra ngoài trước 3 phút là lấy được lượng vừa ý. Bỏ hộp càng kín khí thì sẽ càng không bị dính cục.

** Ớt cũng có thể cấp đông và trước khi ăn lấy ra ngoài trước 5 phút.

Bộ hộp trữ mát Ventsmart 9 hộp của Tupperware đang giảm giá 30%

Tupperware là thương hiệu hàng đầu tại Mỹ với các giải pháp hộp bảo quản thực phẩm chuyên dụng là lựa chọn hoàn hảo để trữ mát, trữ đông thực phẩm, đảm bảo an toàn sức khỏe, đặc biệt trong “mùa dịch”.

Tupperware Việt Nam đồng hành cùng khách hàng trong mùa dịch với nhiều ưu đãi giảm giá mạnh trong tháng 7, tháng 8/2021 những bộ hộp bảo quản thực phẩm, nhất là hộp trữ đông, hộp trữ mát thực phẩm.

Tupperware Premier Home là nhà phân phối sáng lập Tupperware Việt Nam, vận hàng kênh bán hàng Tupperware online tại https://www.eshopnha.com , phục vụ bán hàng online trong suốt mùa dịch.

Hotline 0903869086

Tham khảo thêm hoặc mua hàng online tại fanpage

• Tupperware Quận 2 Estella Place
• Tupperware Quận 7 Crescent Mall