Cách giữ cho thực phẩm khô luôn thơm ngon đúng vị những ngày Tết

Tết đến là thời điểm gia đình nào cũng trữ nào là bún, miến, hủ tiếu, măng khô, hải sản khô,... để chế biến các món cho tiệc Tết. Bên cạnh đó còn cơ ngơi là bánh, kẹo, mứt, trái cây khô... để mời khách. Tuy nhiên nếu không bảo quản đồ khô đúng cách, sau Tết chúng ta sẽ phải bỏ đi rất nhiều đồ ăn, gây lãng phí.

Nguyên tắc hàng đầu trong bảo quản thực phẩm khô là bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát và tùy từng loại thực phẩm mà cân nhắc có nên bảo quản ở bên ngoài hay trong tủ lạnh.

Hải sản khô (cá, mực, tôm...): Hãy phơi chúng dưới ánh nắng mặt trời từ 2 – 3 tiếng cho thật khô. Sau đó gói kín trong giấy báo rồi cho vào hộp kín. Với các loại hải sản khô, bạn cần bảo quản trong ngăn đá, nhiệt độ thích hợp là – 18 độ C.

Các loại bánh, mứt: để sử dụng được lâu không sợ bị mốc, chảy nước, bạn cần trữ chúng trong hộp kín, sau đó để vào những nơi khô ráo, thoáng mát. Hạn chế để trong các túi nilon và chỉ cột miệng hoặc các túi zip lỏng, vì các loại túi trên không kín, sẽ khiến mứt rất dễ bị mốc và chảy nước.

Bún, mì, hủ tiếu khô: Các loại thực phẩm này thường dễ gãy vụn nếu xếp chồng lên nhau. Bên cạnh đó cũng không dễ bảo quản khi đã lỡ mở miệng túi mà chưa dùng hết. Do đó, hãy bảo quản chúng trong các hộp đựng kín và phù hợp để chúng không bị ẩm, mốc, côn trùng tấn công.

Chọn các bộ hộp bảo quản thực phẩm kín khí - an toàn là lựa chọn giúp cho căn bếp ngày Tết luôn SẠCH SẼ - VỆ SINH - AN TOÀN

Combo Xuân Trọn Vẹn (Gồm 1 Bộ hộp BQTP Funtastic 3.1L (4) và 1 Bộ hộp trữ đông Freezermate): giá ưu đãi chỉ còn 1.850.000 đ/bộ

Bộ hộp BQTP Magic Set 8: Giá chỉ còn 950.000 đ/bộ

Bộ hộp BQTP Clear Bowl 750ml (4): Giá chỉ còn 880.000 đ/bộ

Bộ hộp kệ bếp Modular Mated Starter Set 4: Giá chỉ còn 840.000 đ/bộ