Bí quyết trữ thực phẩm dài ngày trong tủ lạnh

Những ngày này, hạn chế ra đường là việc ưu tiên nên làm của mọi gia đình. Vì vậy, việc dự trữ thực phẩm trong tủ lạnh cũng là mối quan tâm lớn không chỉ của riêng gia đình nào, để luôn tươi ngon.

Và, thực phẩm được bảo quản trong tủ lạnh liệu có còn nguyên vẹn chất dinh dưỡng sau thời gian trữ là vấn đề mà chúng ta cần chú ý. Thực phẩm có còn tươi ngon sau khi trữ trong tủ lạnh không chỉ phụ thuộc vào nguồn gốc chất lượng thực phẩm, nhiệt độ của tủ lạnh, mà còn phụ thuộc vào việc lựa chọn loại hộp trữ có kín khí để hạn chế oxi hóa cũng như việc sắp xếp khoa học để bảo đảm “FRESH IN FRESH OUT – TRỮ TRƯỚC THÌ DÙNG TRƯỚC”

Vậy làm thế nào để tủ lạnh không thành 1 ngăn chứa lộn xộn với nilon, hoặc có thể đã dùng hộp bảo quản nhưng thực phẩm vẫn rất nhanh hỏng

Luôn sơ chế

Cần sơ chế sạch tát cả các loại thực phẩm để loại bỏ cát bụi bẩn và vi khuẩn. Nên rửa thực phẩm bằng nước lạnh để tránh việc chín tái bề mặt ngoài của các thực phẩm và điều này sẽ giúp thực phẩm để lâu không bị chảy nước

>> DÙNG MÁY LỌC NƯỚC RỬA RAU, RỬA THỊT ĐỂ TRÁNH NHIỄM CLO <<

Luôn làm ráo thực phẩm trước khi trữ

Để ráo nước hoặc cho vào dụng cụ quay ráo đối với rau củ quả. Với các loại thịt, cá, hải sản, có thể dùng khăn đa năng chuyên dụng để thấm hút nước dư trên bề mặt.

>> DỤNG CỤ QUAY RÁO RAU TUPPERWARE << 

Sử dụng hộp bảo quản thực phẩm riêng biệt cho từng loại

Việc sử dụng hộp bảo quản thực phẩm giúp hạn chế quá trình oxi hóa thực phẩm cũng như thực phẩm sẽ không bị nhiễm chéo vi khuẩn với nhau trong các ngăn tủ lạnh.

>> TỔNG HỢP NHỮNG VIDEO HỮU ÍCH VỀ HỘP TRỮ ĐÔNG TUPPERWARE <<

Sử dụng hộp bảo quản có dung tích phù hợp

Việc bảo quản thực phẩm vào hộp với thể tích phù hợp, có chia định lượng theo khẩu phần ăn mỗi bữa giúp hạn chế việc rã đông đi rã đông lại làm mất đi chất dinh dưỡng có trong thực phẩm.

TRÁNH việc dồn nhiều thực phẩm vào 1 hộp, dẫn đến nắp không đậy kín được và không khí vẫn tràn vào, làm quá trình oxi hóa thực phẩm nhanh hơn, theo đó thực phẩm dễ hỏng hơn.

Hộp bảo quản ngăn mát Ventsmart, sản phẩm Tupperware được yêu thích 

Rã đông trong tủ lạnh

Việc rã đông trong ngăn mát của tủ lạnh hạn chế việc sốc nhiệt ở thực phẩm. Thực phẩm bị sốc nhiệt sẽ giảm đi hương vị tươi ngon so với ban đầu vì các phân tử thực phẩm đã bị phá vỡ bởi nhiệt.

>> THAM KHẢO CÁC LOẠI HỘP BẢO CỦA TUPPERWARE <<

Bảo quản thực phẩm đã nấu chín trong hộp bảo quản có thể dùng được trong lò vi sóng

Việc này sẽ giúp tiết kiệm thời gian cũng như phải rửa sạch các hộp khi cần làm nóng thực phẩm trong lò vi sóng.

Chỉ cần những điều đơn giản này, thực phẩm nhà bạn đã được đảm bảo an toàn tươi ngon tuyệt đối rồi.

Tham khảo khuyến mại hè 2021 với nhiều ưu đãi giảm giá và quà tặng